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  • OUVERTURES CET ETE

    Cet été, nous sommes ouverts 7/7 jusqu’au 14 Août

    MIDI ET SOIR !

    Profitez-en!

     

    Restaurant fermé du 14 Août soir au 29 Août midi

     

    OUVERT
  • L'été , profitez de nos formules traiteur à emporter personnalisées !

    Il y en a pour tous les goûts…

    Que vous ayez envie d’un menu complet , d’un plat unique, d’un buffet dînatoire ou  d’un buffet apéro ,  demandez nous tout ce qui vous passe par la tête!

    Vous n’aurez plus qu’à décorer votre table !

    Attention :  Pas de livraison et pas de service pour cet été, mais nous avons tout prévu pour vous faciliter le transport.

    Renseignements sur demande ( en bas de la page ou au 05.63.53.10.70)

    Profitez de vos amis
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Les plateaux repas

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Les plateaux de la semaine à emporter 20,50 €

  • Lundi 08 Août
    Et à emporter le Midi et le soir
    Commandes avant 13h
    Gaspacho concombre-petit pois-avocat / Fromage chèvre
    Fajitas de poulet / Poivrons-Oignons / Guacamole / Cheddar
    Fruits rouges / Mousse vanille / Crumble
  • Mardi 09 Août
    Et à emporter le Midi et le soir
    Commandes avant 13h
    Tartare saumon-crevettes / Concombre / Crème épaisse
    Emincé de veau / Pommes mousseline / Champignons crispy / Espuma cèpes
    Minestrone de fruits exotiques / Sorbet citron / Biscuit coco
  • Mercredi 10 Août
    Et à emporter le Midi et le soir
    Commandes avant 13h
    Bouillon glacé légumes asiatiques / Œuf mollet / Coriandre
    Caponata / Burrata / Polenta / Pignons de pin / Roquette
    Biscuit pistache / Fraises marinées / Eclats de meringue
  • Jeudi 11 Août
    Et à emporter le Midi et le soir
    Commandes avant 13h
    Tomates cerise confites et crues / Labney / Crumble de pain à l’ail
    Araignée de cochon marinée / Patates douces / Salade de concombre
    Biscuit citron / Meringue italienne / Crème citron-verveine
  • Vendredi 12 Août
    Et à emporter le Midi et le soir
    Commandes avant 13h
    Salade de figues / Noix / Roquefort / Jambon de Pays
    Panaché de poisson façon bourride / Légumes croquants / Rouille
    Biscuit noisette / Espuma chocolat / Glace vanille

La carte du moment

  • Les entrées
    • Tarte tomate-basilic / Mozzarella marinée / Sorbet tomate 13,50 €
    • Chirashi sushi / Concombre bio du coin au goût d’ailleurs 15,90 €
    • Salmorejo « Soupe froide de tomates » / Jambon de pays / Œufs durs râpés 11,90 €
    • Salade d’artichauts confits / Vinaigrette Caesar / Parmigiano reggiano 11,90 €
    • Gaspacho homard / Rolls homard-crabe-avocat 16,90 €
    • Terrine de foie gras / Figues marinées / Brioche / Condiment grenadine-betterave 17,50 €
  • Les plats
    • Burger triple cheese / Salade-tomate-oignon / Frites maison18,50 €
    • Tartare de bœuf coupé au couteau / préparé par nos soins / Salade / Frites maison19,90 €
    • Panaché de poisson « en papillote » / Tomates bio / Pommes de terre fondantes 19,90 €
    • Daurade grillée / Fricassée moules-couteaux / Emulsion curry / Salicorne 24,00 €
    • Gigot d’agneau d’ici / Pommes de terre croustillantes au Chimichurri / Aubergine-tomate / Condiment olive-citron 26,00 €
    • Cabillaud tempura / Rice cake frit / Epinards / Mayonnaise gingembre-wasabi 24,00 €
    • Thon rouge « plancha » / Sauce vierge crudo / Frégola à l’encre / Anchoïade 26,00 €
    • Filet de bœuf « race à viande » / Fricassée de champignons / Œuf parfait / Champignons de Paris marinés 29,00 €
  • Les fromages
    Sélection de fromages affinés / Salade / Condiments 11,00 €
  • Les desserts
    • Fruits rouges / Espuma crème brulée / Coulis fraise 9,90 €
    • Pomme façon « tatin » / Mousse dulce de leche / Fruits secs / Sorbet pomme 9,90 €
    • Pavlova « éclair » aux framboises / Crème mascarpone-vanille / Sorbet framboise 12,90 €
    • Gâteau basque / Confiture de saison / Glace piment d’Espelette 11,90 €
    • Myrtilles sauvages / Crème millas / Glace cardamone / Crumble d’avoine 12,90 €
    • Café gourmand9,90 €

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    Notre restaurant situé à Albi vous propose un cadre épuré et chaleureux pour partager un moment unique avec vos amis, votre famille, vos clients ou vos employés.

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    Formule à 48€  par personne

    Menu du moment, une flûte de Mauzac, deux verres de vin et le café

    Formule à 68€ par personne

    Menu de l’Epicurien, Une flûte de Mauzac, deux verres de vin et le café

    Formule à 80€ par personne

    Menu dégustation, champagne, trois verres de vin et le café