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Les plateaux repas

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SUR PLACE : 3 Plats : 24.5€ – 2 plats : 22€ A EMPORTER : 3 plats :21€ / 2 plats : 18€

  • Du Lundi 16 Septembre au Mardi 17 Septembre midi
    Sur place ou à emporter
    Dernier délai 13h pour les commandes du menu du jour à venir chercher le midi ou le soir
    Bisque de langoustine / Espuma armagnac / Mousseline et croûtons
    Fajitas à l’échine de cochon / Patate douce et maïs grillé / Sauce yaourt
    Muffin chocolat / Espuma chocolat chaud / Glace cacahuète
  • Mercredi 18 Septembre
    Et à emporter le Midi et le soir
    Commandes avant 13h
    Salade d’endives au bleu / Pomme granny / Noisettes et aneth
    Champignons crispy / Crème d’oignons doux / Smashed potatoes / Feta
    Mousse fromage blanc / Coulis fraise / Fruits rouges et éclats de praline rose
  • Du Jeudi 19 Septembre au Vendredi 20 Septembre
    Et à emporter le Midi et le soir
    Commandes avant 13h
    Tarte saucisse et tomme de brebis / Ketchup Espelette et chorizo
    Poisson du jour / Artichaut barigoule / Pommes de terre grenaille et lard fumé
    Gâteau aux figues / Glace vanille / Sauce caramel

La carte du moment

  • Les entrées
    • Pastèque-glaze Espelette / Feta / Chorizo-radis 12,50 €
    • Gaspacho andalou / Sorbet basilic / Piquillos farcis jambon-fromage-œuf 12,50 €
    • Ceviche / Salsa amarillo / Patate douce marinée / Pickles d’oignons doux / Coriandre 17,00 €
    • Thon rouge en carpaccio / Vierge tomates-olives-courgettes / Citron-huile d’olive Muñoz 17,50 €
    • Vitello tonnato / Mayo colatura / Anchois / Câpres frits-œufs de caille / Thon snacké 17,00 €
    • Assiette de jambon de porc noir gascon 15,50 €
    • Foie gras poêlé / Toast brioché / Figues-labneh / Noix de cajou 19,00 €
  • Les plats
    • Burger de l’Epicurien extra cheese-mayo pesto / Frites maison 18,90 €
    • Notre tartare de bœuf Aveyronnais / Frites maison / Salade 21,90 €
    • Quasi de veau grillé / Pâtes calamarata / Sauce tomates fraîches-courgettes-aubergines-parmesan 22,50 €
    • Saumon fumé à chaud par nos soins / Salade de pommes de terre-concombres / Sauce aneth 22,50 €
    • Daurade grillée / « Paëlla frite » / Sauce tomates-gambas-moules de Bouchot 26,50 €
    • Bar grillé / Tomates-fenouil confit /Sauce comme une bouillabaisse / Mayo paprika fumé 26,50 €
    • Filet de bœuf race à viande / Fricassée et raviole de champignons / Jus corsé au vin rouge / Espuma cèpes 29,50 €
  • Les fromages
    Sélection de fromages / Fruits secs / Condiments 12,00 €
  • Les desserts
    • Salade de fruits de saison marinés / Une crème / Un sorbet 11,00 €
    • Pavlova fruits rouges12,50 €
    • Gâteau basque vanille / Framboises marinées / Sorbet framboise12,00 €
    • Tarte au chocolat / Glace pistache agrimontana / Crème épaisse 12,00 €
    • Panna cotta vanille / Façon melba / Pain de Gênes11,00 €
    • Café gourmand10,00 €

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