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  • C'EST BIENTOT LA FETE DES MERES

    Votre menu du midi

    Menu sur place 54€  ( hors boissons )

     Et avec l’accord mets et vins sélectionnés par Mélanie  : 75€

     A emporter : 45€

    (Attention, pour l’emporter : Dernières commandes le 22 Mai

    Vos menus seront prêts  entre 11h30 et 12h le jour même)

     

     

    Croustade de thon rouge / Mayo wasabi

    Croustade de petits pois / Parmesan

    Croustillant de pain de seigle / Beurre aux algues / Anguilles fumées

    °

    Saumon fumé / Blinis végétal / Cream cheese-raifort

    °

    Magret de canard / Tartelette de champignons / Crème de cèpes / Pommes de terre aux lardons et vieux comté

    °
    Pavlova aux fraises gariguette

    Pas oublier !
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Les plateaux repas

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SUR PLACE : 3 Plats : 24.5€ – 2 plats : 22€ A EMPORTER : 3 plats :21€ / 2 plats : 18€

  • Mardi 14 Mai midi
    Sur place ou à emporter
    Dernier délai 13h pour les commandes du menu du jour à venir chercher le midi ou le soir
    Oeuf mayo / Copeaux de jambon et panko
    Émincé de veau label / Mousseline à l’ail des ours / Fricassée de champignons
    Tiramisu aux fraises
  • Mercredi 15 Mai midi
    Sur place ou à emporter
    Dernier délai 13h pour les commandes du menu du jour à venir chercher le midi ou le soir
    Brocolis marinés / Ketchup de champignons / Nori et fruits secs
    Fregola-petits pois-feves-asperges / Burrata / Pesto de tomates séchées
    Agrumes et rhubarbe / Espuma citronnelle / Granola pistache
  • Jeudi 16 Mai midi
    Sur place ou à emporter
    Dernier délai 13h pour les commandes du menu du jour à venir chercher le midi ou le soir
    Ceviche de bar / Riz croustillant / Oignon rouge et coriandre
    Picanha de cochon / Ebly tomates séchées-aubergine et fruits secs / Chimichurri
    Myrtilles marinées / Crumble avoine / Glace oseille / Sauge
  • Vendredi 17 Mai midi
    Sur place ou à emporter
    Dernier délai 13h pour les commandes du menu du jour à venir chercher le midi ou le soir
    Crème d’asperges / Oeuf parfait / Brunoise de jambon / Croûtons
    Panaché de poisson sauce curry / Riz et légumes d’ailleurs
    Tartelette vanille / Pralin / Glace grué

La carte du moment

  • Les entrées
    • Carpaccio de saumon tiède / Asperges / Beurre blanc / Œufs d’ablette / Ciboulette-aneth16,50 €
    • Thon rouge en tartare / Salade de brocolis-choux / Vinaigrette sésame / Maquereau à la flamme17,50 €
    • Fromage de chèvre / Betteraves rôties / Fruits secs / Cressonnette / MiamMiam12,00 €
    • Crème d’asperges blanches / Œuf mollet / Saumon fumé / Herbes fraîches12,00 €
    • Chirashi sushi / Langoustine / Ponzu-Mayo wasabi / Pickles17,50 €
    • Assiette de jambon de porc noir « Ibaïona »15,50 €
  • Les plats
    • Burger triple cheese / Mayo moutarde / Tomates / Salade / Frites maison 18,90 €
    • Notre tartare de bœuf Aveyronnais / Frites maison / Salade 21,90 €
    • Filet de merlu / Sauce artichaut-tomates séchées- chorizo / Riz noir d’Italie22,00 €
    • Poulet fermier cuit sur la peau / Salade tiède / Mayo persil-aïoli22,00 €
    • Bar grillé / Asperges vertes d’ici / Morilles farcies / Sauce suprême27,00 €
    • Selle d’agneau-sauge-jambon :Gratin dauphinois / Carottes fondantes / Condiment ail noir28,00 €
    • Cabillaud rôti / Asperges blanches-saumon fumé / Sauce hollandaise26,50 €
  • Les fromages
    Sélection de fromages / Fruits secs / Condiments 12,00 €
  • Les desserts
    • Cheese cake fraises gariguette / Crème vanille / sorbet fraise12,50 €
    • Coulant chocolat / Croustillant tiramisu12,50 €
    • Crème brûlée / Madeleine agrumes confits / Sorbet baies d’argousier11,00 €
    • Parfait choco blanc / Sauce choco noir / Tuile d’amandes11,00 €
    • Beignet frit à la crème pâtissière / Rhubarbe-tapioca / Crème anglaise vanille12,50 €
    • Café gourmand10,00 €

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