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    Restaurant fermé du 14 Août soir au 29 Août

     

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Les plateaux repas

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Les plateaux de la semaine à emporter 20,50 €

    La carte du moment

    • Les entrées
      • Tarte tomate-basilic / Mozzarella marinée / Sorbet tomate 13,50 €
      • Chirashi sushi / Concombre bio du coin au goût d’ailleurs 15,90 €
      • Salmorejo « Soupe froide de tomates » / Jambon de pays / Œufs durs râpés 11,90 €
      • Salade d’artichauts confits / Vinaigrette Caesar / Parmigiano reggiano 11,90 €
      • Gaspacho homard / Rolls homard-crabe-avocat 16,90 €
      • Terrine de foie gras / Figues marinées / Brioche / Condiment grenadine-betterave 17,50 €
    • Les plats
      • Burger triple cheese / Salade-tomate-oignon / Frites maison18,50 €
      • Tartare de bœuf coupé au couteau / préparé par nos soins / Salade / Frites maison19,90 €
      • Panaché de poisson « en papillote » / Tomates bio / Pommes de terre fondantes 19,90 €
      • Daurade grillée / Fricassée moules-couteaux / Emulsion curry / Salicorne 24,00 €
      • Gigot d’agneau d’ici / Pommes de terre croustillantes au Chimichurri / Aubergine-tomate / Condiment olive-citron 26,00 €
      • Cabillaud tempura / Rice cake frit / Epinards / Mayonnaise gingembre-wasabi 24,00 €
      • Thon rouge « plancha » / Sauce vierge crudo / Frégola à l’encre / Anchoïade 26,00 €
      • Filet de bœuf « race à viande » / Fricassée de champignons / Œuf parfait / Champignons de Paris marinés 29,00 €
    • Les fromages
      Sélection de fromages affinés / Salade / Condiments 11,00 €
    • Les desserts
      • Fruits rouges / Espuma crème brulée / Coulis fraise 9,90 €
      • Pomme façon « tatin » / Mousse dulce de leche / Fruits secs / Sorbet pomme 9,90 €
      • Pavlova « éclair » aux framboises / Crème mascarpone-vanille / Sorbet framboise 12,90 €
      • Gâteau basque / Confiture de saison / Glace piment d’Espelette 11,90 €
      • Myrtilles sauvages / Crème millas / Glace cardamone / Crumble d’avoine 12,90 €
      • Café gourmand9,90 €

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      Notre restaurant situé à Albi vous propose un cadre épuré et chaleureux pour partager un moment unique avec vos amis, votre famille, vos clients ou vos employés.

      Venez réchauffer vos sens en découvrant nos nouvelles créations gastronomiques.

      Pour toute information vous pouvez nous contacter par téléphone au 05 63 53 10 70

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      Formule à 48€  par personne

      Menu du moment, une flûte de Mauzac, deux verres de vin et le café

      Formule à 68€ par personne

      Menu de l’Epicurien, Une flûte de Mauzac, deux verres de vin et le café

      Formule à 80€ par personne

      Menu dégustation, champagne, trois verres de vin et le café