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  • OUVERTURES CET ETE

     

     

    Restaurant fermé du 14 Août soir au 29 Août

     

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Les plateaux repas

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Les plateaux de la semaine à emporter 20,50 €

    La carte du moment

    • Les entrées
      • Tarte tomate-basilic / Mozzarella marinée / Sorbet tomate 13,50 €
      • Chirashi sushi / Concombre bio du coin au goût d’ailleurs 15,90 €
      • Salmorejo « Soupe froide de tomates » / Jambon de pays / Œufs durs râpés 11,90 €
      • Salade d’artichauts confits / Vinaigrette Caesar / Parmigiano reggiano 11,90 €
      • Gaspacho homard / Rolls homard-crabe-avocat 16,90 €
      • Terrine de foie gras / Figues marinées / Brioche / Condiment grenadine-betterave 17,50 €
    • Les plats
      • Burger triple cheese / Salade-tomate-oignon / Frites maison18,50 €
      • Tartare de bœuf coupé au couteau / préparé par nos soins / Salade / Frites maison19,90 €
      • Panaché de poisson « en papillote » / Tomates bio / Pommes de terre fondantes 19,90 €
      • Daurade grillée / Fricassée moules-couteaux / Emulsion curry / Salicorne 24,00 €
      • Gigot d’agneau d’ici / Pommes de terre croustillantes au Chimichurri / Aubergine-tomate / Condiment olive-citron 26,00 €
      • Cabillaud tempura / Rice cake frit / Epinards / Mayonnaise gingembre-wasabi 24,00 €
      • Thon rouge « plancha » / Sauce vierge crudo / Frégola à l’encre / Anchoïade 26,00 €
      • Filet de bœuf « race à viande » / Fricassée de champignons / Œuf parfait / Champignons de Paris marinés 29,00 €
    • Les fromages
      Sélection de fromages affinés / Salade / Condiments 11,00 €
    • Les desserts
      • Fruits rouges / Espuma crème brulée / Coulis fraise 9,90 €
      • Pomme façon « tatin » / Mousse dulce de leche / Fruits secs / Sorbet pomme 9,90 €
      • Pavlova « éclair » aux framboises / Crème mascarpone-vanille / Sorbet framboise 12,90 €
      • Gâteau basque / Confiture de saison / Glace piment d’Espelette 11,90 €
      • Myrtilles sauvages / Crème millas / Glace cardamone / Crumble d’avoine 12,90 €
      • Café gourmand9,90 €

    Nos menus du moment

    • Plateaux repas du jour à emporter
      Du Lundi au Vendredi uniquement le midi.

      Entrée / Plat / Dessert

      Trois plats :  20.5 € et deux plats  17.50€     à emporter

      Trois plats : 23.5 €  et  deux plats : 21€  sur place

      Ardoise
    • Menu végétarien

      Chirashi sushi / Concombre BIO du coin au goût d’ailleurs / Avocat

      °

      Oeuf parfait / Fricassée de champignons / Artichauts / pommes de terre croustillantes

      °

      Fruits rouges / Espuma crème brûlée / Coulis fraise

      32€
    • Menu du Moment

      Salade d’artichauts confits / Vinaigrette Caesar / Parmigiano Regiano

      Ou

      Salmorejo « Soupe froide de tomates » / Jambon de Pays /

      Œuf dur râpé

      °

      Panaché de poisson « En papillote »/ Tomates BIO / Pommes de terre fondantes

      ou

      Tartare de bœuf coupé au couteau préparé par nos soins /

      Frites / Salade

      °

      Fruits rouges marinés / Espuma crème brûlée / Coulis fraise

      ou

      Pomme façon tatin / Mousse dulce de leche / Fruits secs / Sorbet pomme

      35€
    • Menu Tout Poisson

      Chirashi sushi / Concombre BIO du coin au goût d’ailleurs

      ou

      Gaspacho homard / Rolls homard-crabe-avocat

      °

      Daurade grillée / Fricassée de moules-couteaux / Emulsion curry / Salicorne

      ou

      Thon rouge « plancha » / Sauce vierge crudo / Fregola à l’encre / Anchoïade

      °

      Myrtilles sauvages / Crème millas / Glace cardamone / Crumble avoine

      ou

      Gâteau basque / Confiture de saison / Glace piment d’Espelette

      49.50 €
    • Menu de l’Epicurien
      en 4 Temps

      Terrine de foie gras / Figues marinées / Brioche / Condiment grenadine-betterave

      °

      Gaspacho  homard / Rolls homard-crabe-avocat

      °
      Gigot d’agneau d’ici / Pommes de terre croustillantes au Chimichurri / Aubergine-tomate / Condiment olive-citron

      °

      Pavlova « éclair » aux framboises / Créme mascarpone-vanille / Sorbet framboises

      58,00 €
    • Menu enfant, jusqu’a 8 ans

      Un plat

      petit burger/ frites

                                                                                                            ou

      Poisson / purée

      °

      Un dessert

                                                                                         Glaces et sorbets maison

      12.00 €
    • Pour accompagner les différents menus de notre cuisine

      Les accords vins

      Du Menu du Moment : 15€

      Du Menu « Tout Poisson » : 20€

      Du Menu de l’Epicurien: 25€

       

      Accords Mets-Vins
    • Vous voulez faire un cadeau et être certain de faire plaisir?
      offrez une soirée « Tout compris » au restaurant!

      Trois formules :

      Le menu du moment /une flûte de Mauzac Nature / Deux verres de vin / Le café : 48€ par personne

      Le menu tout poisson ou similaire / Une flûte de Mauzac  Nature / deux verres de vin / Le café : 68€ par personne

      Le menu 4 plats de l’Epicurien / Une flûte de champagne / Trois verres de vin / Le café : 80€ par personne

      Cadeau

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      Notre restaurant situé à Albi vous propose un cadre épuré et chaleureux pour partager un moment unique avec vos amis, votre famille, vos clients ou vos employés.

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      Pour toute information vous pouvez nous contacter par téléphone au 05 63 53 10 70

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      Formule à 48€  par personne

      Menu du moment, une flûte de Mauzac, deux verres de vin et le café

      Formule à 68€ par personne

      Menu de l’Epicurien, Une flûte de Mauzac, deux verres de vin et le café

      Formule à 80€ par personne

      Menu dégustation, champagne, trois verres de vin et le café